1.三七藕蛋羹 《同寿录》
主治:溃疡,胃出血。
配方:鲜藕汁一小杯,汉三七粉5克,生鸡蛋一个,少量盐和食油少许。
用法:鲜藕汁一小杯,加水适量,煮沸。汉三七粉与生鸡蛋一个调匀,氽沸汤中。可加少量盐和食油少许。佐餐食用,每日两餐。
2.清明甘草汤 (民间方)
主治:胃及十二指肠溃疡,胃痛。
配方:清明菜30克,甘草9克。
用法:水煎服。
3.仙人掌炒牛肉 (民间方)
主治:胃、十二指肠溃疡。
配方:牛肉90克,鲜仙人掌60克。
用法:牛肉和仙人掌切碎同炒,熟后调味食之。
4.建中鸡 《中医脏器食疗学》
主治:胃病,胃溃疡。
配方:母鸡1只,桂枝、生姜各9克,白芍12克,大枣7枚(去核),甘草6克(炙),饴糖100克。
用法:将鸡宰杀后去杂,洗净,上药共塞入鸡腹内,蒸熟后食用。
5.桃地猪肚粥 《中医脏器食疗学》
主治:胃溃疡常感刺痛。
配方:桃仁10克(去皮尖),生地10克,猪肚1个,粳米100克。
用法:先将猪肚洗净、切碎,加水炖煮,余药另煎取汁,混匀后,汁中加入粳米煮粥服食,每2日吃1次,连食5~7次。