1．蔗菊饮 （民间方）
主治：夏季暑热伤阴之发热。
配方：甘蔗500克，菊花50克。
用法：甘蔗切片与菊花煎水代茶饮。

2．茅根鸭块汤 （民间方）
主治：暑热尿赤或尿中有红细胞。
配方：鸭块200克，冬瓜100克，茅根50克。
用法：先将茅根加水煮汤约20分钟后捞去渣，以此汤煮鸭块及冬瓜加调料，至熟酥为度。

3．芦根绿豆粥 （民间方）
主治：暑热口渴而不解。
配方：芦根100克，绿豆30克，粳米60克。
用法：芦根煎汁30分钟捞去渣，将绿豆，粳米加入煎汁中煮成粥。

4.麦冬黄瓜 （民间方）
主治：暑热口渴。
配方：黄瓜200克，麦冬6克。
用法：麦冬加少许蒸熟。黄瓜洗净不削皮去籽，切成细条状，用蒜泥、盐、醋、糖加入麦冬粒及汁一起拌匀即成。

5．玉麦鸡片 （中医验方）
主治：暑热口干。
配方：鸡脯肉切薄片200克，玉竹片、麦冬各6克。
用法：玉竹片及麦冬粒用开水泡半小时，鸡片用芡料、味精、盐再加玉竹、麦冬泡液少许浆好后，入油锅中爆熟。将玉竹、麦冬连汁倒入油锅中。