呈倒圆锥形而稍弯曲，上端钝圆或截形，下端较尖，外表黄棕色至黑棕色，密被排列整齐的叶柄残基及鳞片，并有稍弯曲的须根。叶柄残基呈扁圆柱形，质硬。剥去叶柄残基，可见根茎，质坚硬。时柄残基或根茎的横断面呈棕色或深绿色，有黄白色长点状维管束5-13个，排列成环。气特殊，味初微涩，渐苦而辛。