古人服药必择水火，故凡汤液多用新汲井华水，取天真之气浮于水面也。宜文火煎成，候温暖缓服之。《金匮》云，凡煮药饮汁以解毒者，虽云救急，不可热饮，诸毒病得热更甚，宜冷冻饮料之。此言治热解毒及辛热药味，当确遵此例。一切调补药，即宜温饮。苦寒祛火药，则宜热饮，热因寒用之法也。仲景煎实脾药，作甘澜水扬之万遍，取其流利不助肾邪也。杓扬百遍名百劳水，取其激扬以除陈积也。成无己曰∶仲景治伤寒瘀热在里身黄，麻黄连翘赤小豆汤，煎用潦水，取其味薄不助湿热也。以新汲水煮沸如麻，名麻沸汤，取其轻浮以散结热也。以水空煎候熟极煮药，名清浆水，取其下趋不至上涌也。服涌吐药用齑水，取其味浊引疾上窜，以吐诸痰饮宿食，酸苦涌泄为阴也。煎荡涤邪秽药，用东流水，《本经》云，东流水为云母石所畏，炼云母用之。煎利水药，用急流水，取性走也。煎水逆呕吐药，用逆流水，取其上涌痰涎也。煎阳盛阴虚目不得瞑药，用千里流水，取其性之疾泻也。煎中暑神昏药，及食枫树菌笑不止，用地浆水，（急掘墙阴地作坎置水，搅澄者是也。）取救垂绝之阴也。煎中暑亡汗药，及霍乱泄利不止，用酸浆水，（糯米酿成点乳饼者，或水磨作内点真粉之酸水亦可。）取收欲脱之阳也。黄霉雨水洗疮疥，灭斑痕。白露雨水洗肌面，减颜色。秋露质清，止疟除烦。腊雪气膻，助阳摄火，治天行时气瘟疫，解丹毒。雹水性暴，动风发癫。夏冰阴凝，发 成痞。柏叶、菖蒲上露并能明目。韭叶上露去白癜风。凌霄花上露能损人目。浸蓝水解毒杀虫，误吞水蛭，腹面黄者，啜此水，虫下即安。瓶中养花水有毒伤人，腊梅者尤甚。卤水咸苦大毒，凡蚀 疥癣及毒虫生子入肉者，涂之即化，但疮有血者，不可涂之。六畜食一合当时死，人亦然。生熟汤入盐微咸，霍乱者，饮一二升，吐尽痰食即愈。方诸水，大蚌水也，向月取之，得至阴之精华，故能明目止渴除烦，汤火疮敷之有效。上池水，竹篱头上水也，长桑君饮扁鹊能洞鉴脏腑，见垣一方人。东阿井水煎乌驴皮胶，治逆上之痰血；青州范公泉造白丸子，利膈化痰。二者皆济水之分流也。至若古冢废井、泽中停水、山岩泉水有翳，及诸水经宿面有五色者，皆有毒，非但不可服食煎药，即洗涤亦忌之。