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母亲生活不能自理，我就挑起伺候她的担子。可是，别的事都好办，就是便秘解决不了。什么开塞露、润肠片等药物都解决不了。用土法验方也不行，吃稀的多了大便增多，病人消瘦；吃凉了就闹肚子或腹痛。后来，有人建议往菜里放些香油。虽然便秘解决了，可是病人锁不住大便，几乎成了顺肠流。 这事我经常琢磨，心想，有个润肠通便又不伤肠胃的办法最好了。琢磨来琢磨去，就想到香油能润肠通便，可它太凉，不好掌握。如果把磨香油的芝麻磨成面儿，掺到饭菜里吃下去，一定不会便秘。这样做了以后，效果果然很好。从此，母亲不再便秘，对肠胃也无刺激，这样一直坚持了12年，直到母亲去世。 具体做法：把生芝麻粒在炒勺里炒熟（不要炒煳），然后用擀面杖轧成面儿。为了好吃，在轧前可适量放上一点盐，吃时给病人放进饭菜里，不过要根据吃的饭菜多少，要适量，一般情况下，一顿饭放一至三勺。 李泽有 |
