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中医认为老年便秘多因气血不足、阴阳失调、气血虚所致，广西中医学院附属瑞康医院消化内科教授张涛介绍，临床治疗便秘，多采用益气、养阴血、温阳、润肠等法，下面根据不同症状介绍一些食疗方。 一、气虚便秘 (气虚指通常表现为疲倦无力、精神不好、不想说话、气短、出汗较多者)。 1.芝麻黄芪蜂蜜糊：黑芝麻60克、黄芪20克、蜂蜜适量。将黑芝麻捣烂磨成糊状，煮熟后调蜂蜜、黄芪煎水去渣冲服。 2.牛奶粳米粥：牛奶250克、粳米100克、白糖适量。粳米粥煮好后加入牛奶及白糖调匀，空腹服食。 二、血虚便秘(血虚通常指头昏眼花、心慌心跳、失眠多梦、手足发麻、唇甲变淡等)。 1.首乌红枣粥：首乌20—30克、大米60克、红枣10枚、冰糖适量。先将首乌加水煎取药汁，再加大米、红枣共煮粥，粥成入冰糖溶化后服。 2.海参木耳猪肠汤：海参30克、木耳20克、猪大肠150克，将猪大肠洗净，与木耳、海参共炖熟、调味服食。 三、阴虚便秘 (阴虚指咽干舌燥、面部潮热、手足心发烫、夜晚盗汗、唇舌红等)。 1.百合蜂蜜饮：百合50克，蜂蜜、白糖适量。百合加水煮至熟透，入蜂蜜、白糖调匀服食。 2.黑芝麻桃松糊：黑芝麻、核桃仁、松子仁各20克，蜂蜜适量。共捣烂加蜂蜜调匀，温水送服。 四、阳虚便秘 (阳虚指除具有一般气虚症状外，兼有怕冷、四肢不易温暖、小便清长等症)。 苁蓉羊肉粥：肉苁蓉15克、羊肉60克、大米100克。先煎肉苁蓉及羊肉，去渣取汁，入米煮粥，调味服食。 |
