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湖北卫视饮食养生汇2018年2月16日节目《春节食俗话养生 五羊之城-广州》视频全集和要点笔记。
欢乐七天乐，《饮食养生汇》陪您过大年，为您带来春节食俗话养生系列特别节目，本期特邀北京大学肿瘤医院营养科临床营养师侯景丽和四川饭店行政主厨郝振江为您现场制作特属于广州地区的春节美食饕餮大餐。
广州春节习俗丰富，舞狮是我国优秀的民间艺术。广东舞狮子源起佛山。舞狮和舞龙，动作性强，极富观赏性。舞狮大约始于汉代后，也是我国民间喜庆节日的传统表演项目，春节、元宵最为多见。
广州美称“花城”，其一年一度的迎春花市，已为世人所瞩目。春节前夕，广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，特别是除夕前三天.各区的主题街道上搭起彩楼，共起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开阵势，售花卖桔，十里长街.繁花似锦，人海如潮，一直闹到初一凌晨，方才散去，这就是广州特有的年宵花市。
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
黄鱼对人体的滋补很有作用，因其肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼，可做为食疗。
适宜人群：一般人群均可食用
适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者；
黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
春节养生菜谱—干烧大黄鱼
介绍广州的春节美食大餐:20180216饮食养生汇视频 |
