说到阿胶,大家都知道它是用驴皮炼制的,但是为什么不叫驴皮胶,而叫阿胶呢?养生堂补肺阿胶汤 其实阿胶名字的来历也是有讲究的,这就是道地药材与普通药材的区别了。只有用东阿县一口叫阿井的水炼制的胶才能叫阿胶,如果不是这口井里的水,就不能成为阿胶。但是现在阿胶的意义已经变得很广泛了,基本上都叫阿胶了。 东阿阿井水源自泰山山脉和太行山脉地下的一个断层之中,水的比重比较大,这些重量是大量的矿物质。由于水质比较重,所以水位会下沉,取水要在深层海拔300米以下,以前取过地表水来炼胶,但是地表水水质不稳定,而地下水就比较稳定,而且是炼胶的优等品率和质量非常稳定,就确定了用阿井这段水。 地质学家也给出了一个结论,说它在流动的过程当中,水和岩石相互的融合作用,只有来到这一段,水里的各种元素的含量,才是炼胶最佳的一种状态阿井水里含有钙、镁、锶,其中锶还具有软化血管的作用。东阿县只有在这一段儿的水才有这些功效,上游和下游出去十公里都不再具有这些功效了。只在东阿县十公里之内的区域的水,是最适合炼制阿胶的。据说东阿县的水经过一亿年才能功德圆满,来到东阿这块地方。这些虽然都是传说,但是现代的中科院的报告也说明了这个结果。 冬季到了,气候变得很干燥,一些经常干咳的人也可以利用阿胶来润燥。这种咳嗽的特点是:肺阴亏耗,咳声短促、干咳少痰、口燥咽干、比较消瘦、舌质比较红、两颧偏红。 补肺阿胶汤 养生堂补肺阿胶汤 用法:水煎服,早晚各服用一次 马兜铃有毒,所以现在我们一般用桑叶或者川贝母来替代。计量也是10克。 |