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微波炉代替蒸煮：口感变差 加热食物时，很多人都习惯放在微波炉里“转”一下，但就这轻轻一“转”，食物本来的口感就这样没了。 用微波炉加热馒头、面包等食物时，馒头、面包等会变得很干、硬，有时候外面是凉的，但吃到里面发现馒头芯儿反而是热的。其实，这是由微波炉特殊的加热方法所致：电磁波使食材中的分子高速转动摩擦，这种运动势必会导致食材中部分水分子流失。 “我们以前蒸馒头出锅时，热气腾腾，能闻到馒头特有的香味。”广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示，这是因为“蒸”能最大限度保存食物的水分和口感，食物更鲜、香、嫩。这是微波炉很难实现的。 赵泳谊建议，如果时间允许，尽量用传统的蒸煮加热方式，加点水，放上蒸屉，口感会更佳。如果实在不方便蒸煮，微波炉加热时，可以在食物表面淋一点水。不过从营养角度来讲，两者的营养成分几无区别。 塑料袋套碗：不卫生 从外面买吃的回家，把食物直接装在塑料袋里，套在碗上，吃完塑料袋一扔，碗一擦就万事大吉——相信很多人都做过吧。 塑料袋的主要成分是聚乙烯，还有增塑剂、抗氧化剂等工业成分。虽然现在一直强调塑料袋的安全问题，但仍然有很多人用不符合安全标准的塑料袋盛放高温食物，使一些有毒物质加速释放到食物中，危害身体。 此外，即使是用符合安全标准的塑料袋盛放食物，塑料袋不透气的材质也会破坏食物的原本口味和口感。 专家建议，一定不要贪方便用塑料袋套碗，就算要用也应尽量盛放些温度低的食物和半成品食物。 漱口代替刷牙：菌群易失调 晚上困了，懒得刷牙；口中牙齿掉了，也不想刷。不刷牙，那就用漱口水漱漱口吧？但专家表示，漱口水和刷牙相比，起到的作用简直天差地别。 人的牙齿排列是有弧度的，牙齿分为颊侧面、咬合面等，正确的刷牙能将牙齿的几个面都刷到，才能起到牙龈按摩和清洁牙齿的作用。
在门诊，医生会根据病情开治疗型漱口水进行消炎，但不建议长期使用，炎症消除后，应停用漱口水，否则会造成菌群失调。专家说，生活中用的保健型漱口水也不建议长期使用，和牙膏一样，要经常换。 在寒冷的季节，但由于空气干燥，汗水和皮脂的分泌都会急速减少，使得人体的水分逐渐蒸发，抵抗力也会减弱。此外，若使用过热的水洗澡、室内的暖气温度过高、内分泌改变、使用具刺激性的清洁剂或香皂等。都会使皮肤变得干燥。如果不注意防范，就容易患上干燥综合征。 中山大学孙逸仙纪念医院风湿免疫科副主任郑东辉解释，干燥综合征是一种慢性自身免疫性疾病的一种，是中老年人常见病，以女性多见。 郑东辉指出，除了皮肤方面的异常外，该病的临床表现还与外分泌腺有关。外分泌腺以唾液腺和泪腺为代表，唾液腺病变表现为口干，严重者讲话时需要经常喝水，进食饼干或其他固体食物时，需水送下；严重的龋齿、齿脱落和牙根炎；舌头因唾液减少而表现为舌痛，舌面干、裂。涉及泪腺的表现则为干燥性角结膜炎，严重可致角膜溃疡。此外还会出现皮疹、关节痛等。
郑东辉指出，诊断干燥综合征需口腔科及眼科医生合作进行检查。目前尚无根治的方法，以防止损害为主，如保持口腔清洁，勤漱口，减少龋齿和口腔继发感染的可能，停止烟酒及避免服用引起口干的药物等。 由广州市民政局指导，广州医科大学附属第一医院、广州市慈善会、广东省明医医疗慈善基金会及金域医学检验中心联合发起的“爱肺计划”——广州市50岁以上低保低收入五保人员早期肺癌免费筛查公益活动正式开始。 本次早期肺癌免费筛查活动主要为广州市50岁以上低保低收入五保人员提供低剂量螺旋CT和肿瘤标记物血液检查进行肺癌早期筛查，旨在及早发现该人群的早期肺癌，达到早诊早治，防止及降低晚期肺癌的发生，降低肺癌的死亡率，减少医疗资源的浪费。对于结果提示异常的参加者，广州医科大学附属第一医院将提供免费的医疗指导，对于后续确诊并需要治疗的患者，将按照广州现行的政府医疗救助和慈善医疗救助办法进行救助。 美国家庭医师学会建议，只要养成好的防病习惯，60岁后依然健康。 锻炼可因人而异。专家建议，在每周大多数日子里，每天应至少锻炼30分钟。这30分钟也可分散进行，比如，每天两次15分钟的散步，或每天3次10分钟运动等。种花种草、跳舞、钓鱼、游泳都是不错的身体运动。
老年人可以做挺直站立，前后晃动身体，脚尖与脚跟循环着地。这样可以锻炼老年人的下肢肌肉，以达到控制重心的目的。老年人锻炼时可以背靠墙壁，面对床或身前有人帮助保护。（环 球） |
