儿童也需预防脂肪肝

脂肪肝是老年肥胖者及嗜酒者的常见病，但近年来发现，小儿患脂肪肝不在少数。目前，我国儿童肥胖发病率已高达 3％-7％，其中，80％的肥胖儿童会延致成人肥胖。因此，儿童肥胖是成人发生高血压、动脉硬化、糖尿病、脂肪性肝硬化等的重要危险因素。中重度肥胖儿童高血压的发病率为30％；“胖墩儿”们的血脂普遍高于正常儿童；更惊人的是，重度肥胖儿童脂肪肝的发病率竟高达80％。研究还证实：同时伴有高血压或高血脂的 “胖墩儿”，最容易与脂肪肝为伍。过度肥胖的儿童有20％-30％患有不同程度的脂肪肝。

营养过剩是导致儿童肥胖和形成脂肪肝的主要原因。母亲孕后3个月、孩子生后1年及11-13岁，这3个年龄段，是脂肪细胞生长高峰期。由于脂肪细胞的过度积累，极易为体内播下无数肥胖的 “种子”。而日后任何一种减肥药物，只能 “瘦”其形体而无法消灭它，这就是肥胖很难纠正的原因所在。

导致儿童肥胖的原因中，“生活习惯病”是最重要一种。何为“生活习惯病”? 像暴饮暴食、喜食油煎烧烤食品、沉溺于游戏机、不正确的学习方式等，都属于 “生活习惯病”。不过，儿童因年龄小，肥胖及高脂血症持续时间尚短，肝损害也相对较轻，如果早期结合饮食调整，采取减重、降压、调脂等方法治疗，肝脏及机体损害可以得到逆转。只是伴有高血压的儿童，在血压高到一定程度会出现头痛、烦躁等症状。儿童和成年人不同，除了血压特别高需要治疗外，对于血脂偏高的儿童，我们一般只要求其控制饮食、注意锻炼，把血脂降下去。

此外，高脂肪低蛋白饮食，偏食、厌食或饮食内缺乏B族维生素，尤其是维生维B：缺乏，等饮食不合理现象，也是造成儿童肥胖出现脂肪肝常见病因。过度肥胖儿65％-80％喜肉食，更易导致脂肪肝。因此，家长在此方面应多关注，每半年或1年给孩子做一次肝脏B型超声。农村、偏远地区“胖墩儿”，可定期检查血压，以早期发现脂肪肝的蛛丝马迹。

治疗儿童脂肪肝应以合理调整饮食，加强体育锻炼为主，在膳食结构中应特别注意以下几个问题：①饮食结构的合理性，町食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物，尽量少吃猪肉、牛肉食物，以保护和促使已损伤肝细胞的修复和再生。②限制饮食总热量，主要控制糖类和脂肪的摄人。因为，这些营养物质超过代谢需要时，就会变成脂肪贮存在体内。③应注意摄人足量的维生素，尤其是 B族维生素和维生素C，多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。