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常吃黑胡椒防乳腺癌 乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一．每年发病率上升约3％。美国密歇根大学一项研究发现．．常吃黑胡椒有助预防乳腺癌。研究人员将黑胡椒中的胡椒素．注入细胞培养基后．观察到乳腺癌干细胞的生长得到了抑制。乳腺癌干细胞可促使肿瘤形成和生长，还会影响肿瘤的转移，因此控制住乳腺癌干细胞的生长，可大大降低癌变的风险。在日常饮食中常放一点黑胡椒粉，或服用含胡椒素的保健品．对预防乳腺癌大有帮助。 (岳媛) 木糖醇预防骨质疏松 多数人都知道．木糖醇(一般超市有售)是糖尿病患者常用的一种天然甜味剂。其实．它还有预防骨质疏松的作用。近年研究表明．木糖醇可在体内代谢产生大量的辅酶，能促进骨的早期矿化：抑制胶原降 m犁酶．使胶原降解减少：并减轻氧化对成骨、骨细胞的损伤。另外．木糖醇还可抑制钙盐的溶解．使骨形成与骨吸收之间达到平衡。由于木糖醇小易被胃酶分解，吃多了可能引起腹部不适、长气、肠鸣．每天的摄入量最好控制在2(卜30克。 (姜峰) |
