打出香浓豆浆方法

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2010-06-09

我刚开始打出的豆浆怎么喝都像是自来水一样稀,为此,我除了加大豆子的用量,减少水的用量外,还发现用以下的方法也能让豆浆变浓,味道浓香。在泡黄豆之前,把黄豆稍微干炒一下,然后再磨,出来的豆浆有股炒黄豆的味道,颜色是浅褐色的。加适量的冰糖(加蜂蜜要等豆浆凉了之后再加),搅出的豆浆和豆渣要一起用小火煮至少15分钟,味道特别浓。用豆浆机的话,加几十粒大米就会很浓了,加一点点泡过的薏米也可以。您还可以按需要,每次加几个去核的红枣,几个花生米,或者几个核桃仁、杏仁,也能增加豆浆浓郁的味道。

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