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现在正是柑橘大量上市的季节，不过，近日一则“吃桔子、胡萝卜不节制，小心吃成‘黄脸婆’”的微博引起了很多网友的关注，被大量转发评论。橘子吃多了，真的会变成“黄脸婆”吗？
胡萝卜素过高易沉积 “橘子含有胡萝卜素，短期内大量摄入柑橘（每天吃0.5~1公斤以上），血液中的胡萝卜素浓度就会过高，容易在皮肤浅层组织中沉积，从而出现皮肤黄染的现象。”中国医师协会营养治疗管理师韦自福指出，如果人体的甲状腺功能下降，代谢功能就会相应减弱，类胡萝卜素要在肝脏转化，肝功能下降后，色素也会沉积在皮肤上。所以当摄入量超过身体吸收能力时，色素就会沉积在皮肤上，从而使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。 据了解，吃柑橘使皮肤变黄的部位主要集中于手掌和足跖皮肤角质层最厚的部位，鼻孔、鼻唇沟、前额、耳后等处也可变黄，严重时全身都会变黄。
吃柑橘每天应少于3个 韦自福提醒广大市民，柑橘虽对身体有好处，但吃多了会引起皮肤变黄，一定要有节制。而且，一次吃得太多容易“上火”，会诱发口腔炎或牙周炎。因此，他推荐每天吃1~3个柑橘。 韦自福表示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，容易引起尿结石、肾结石。他提醒，如果出现恶心、呕吐、四肢无力等症状，不但要停止食用此类食物，还要立即去医院进行治疗。韦自福说，如果问题比较严重，则要检测肝脏功能是否失常。 ■ 延伸阅读 吃柑橘的注意事项 1.饭前或空腹时不宜食用。吃柑橘前后1小时内不宜喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化和吸收； 2.不宜多吃。吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害； 3.肠胃功能欠佳者不宜吃。吃太多橘子，容易产生胃粪石的困扰； 4.柑橘的热量较多，若一次食用过多，容易“上火”，从而导致口腔炎、牙周炎等疾病； 5.过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，导致皮肤变黄等症状，每天食用不要超过3个。 专家提醒，每天吃3个橘子就能满足一个人一天的维生素需求量。 |
