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乳腺炎又称乳腺病，由于妇女乳腺不通，红肿，发炎、疼 痛，严重者乳房溃疡，给妇女带来很大痛苦。药膳以清热解毒， 散瘀消肿方法调理。
蒲公英酒
【功效】消炎止痛。适用于乳腺初起者饮用。
【制作】
1．将蒲公英洗净用水180毫升煮25分钟．去渣，留药液。
2．将药液与米酒混合即成。
【食法】每日服3次，饭后服用。
【配方】蒲公英20克，米酒20毫升。
槐树皮煮鸡蛋
【配方】桃树皮30克，鸡蛋1个，白糖25克。
【制作】
1．将桃树皮洗净。
2．将桃树皮放人锅内，加水适量，煎煮25分钟，去渣，打人 鸡蛋，煮熟，放入白糖即成。
【食法】每饭前吃1个，同汤、吃蛋，连服3天。
【功效】清热解毒，消痈散结。适用于乳腺炎患者食用。
白术鸡蛋羹
【配方】白术15克，桃树皮20克，鸡蛋2个，鸡精3克，葱花5 克，盐2克，鸡油30毫升。
【制作】
1．将白术片、桃树皮炒香，研成粉；鸡蛋打人碗内。
2．将白术、桃树皮粉、鸡精、盐、葱花、鸡油放入鸡蛋碗 内，搅散，放人150毫升水，再搅匀。
3．将鸡蛋碗放人蒸笼内，大汽蒸15分钟即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】健脾，补血。适用于气血虚损，脾胃虚弱及自汗、 乳腺炎等。
归尾饮
【配方】当归尾15克，红花、赤芍、牛膝各lO克，白糖20克。
【制作】
1．将当归尾、红花、赤芍、牛膝洗净。
2．将以上药物放人锅内，加水300毫升，置武火上烧沸，改用 文火煮25分钟，停火，过滤，去渣，在药液里放人白糖即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】消炎，通乳。适用于乳腺炎、产后奶胀不通等。
牛膝归尾粥
【配方】牛膝、归尾各lO克，粳米100克，白糖20克。
【制作】
1．将牛膝切3厘米长的段；归尾洗净；粳米淘净。
2．将粳米、牛膝、归尾同放锅内，加水适量，置武火上烧 沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】消炎，止痛。适用于乳腺炎患者食用。
归芪猪蹄汤
【配方】当归15克，炙黄芪30克，王不留行10克，炙甲片 (代)5克，木通6克，猪蹄2个，姜、葱、盐、料酒各适量。
【制作】
1．将猪蹄去毛洗净，劈成两半；葱切段；姜拍松；其他药物 用药袋装好扎紧口。
2．把药袋、猪蹄、姜、葱、料酒、盐放人炖锅内，加水2000 毫升。把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮
1．5小时即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】补气血，消炎，通乳液。用于产后缺乳，乳腺炎等。
全蝎包子
【配方】全蝎2只，发酵面粉50克，猪瘦肉馅30克，葱6克， 姜5克，盐、味精各少许。
【制作】
1．将全蝎杀死，用酒洗净；发酵面粉加水，揉成面团；猪 肉、蝎子、姜、葱、盐、味精剁成包子馅。
2．如常法包成2个包子，上笼用武火蒸15分钟即成。
【食法】佐餐适量食用。
【功效】消炎止痛。适用于乳腺炎患者食用。
蒲公英红花粥
【配方】红花6克，蒲公英20克，粳米：100克，红糖25克。
【制作】
1．将蒲公英、红花洗净；粳米淘净。
2．将蒲公英、红花、粳米同放锅内，加水适量，置武火上烧 沸，改用文火煮35分钟，放人红糖即成。
【食法】佐餐适量食用。
【功效】消炎，活血，化瘀。适用于乳腺炎患者食用。
红花炖鲫鱼
【配方】红花10克，鲫鱼250克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡油各适量。
【制作】
1．将红花洗净；鲫鱼去腮、鳞、胚杂；姜切片；葱切段。
2．将红花、鲫鱼、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量，用中 火煮25分钟，放人盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】活血化瘀。适用于乳腺炎患者食用。
重楼煮猪乳腺
【配方】重楼(七叶一枝花)、蒲公英根、穿山甲(代)各 9克，黄花菜30克，猪乳腺3个，姜5克，料酒10毫升，葱10克， 盐、味精、胡椒粉各2克，鸡油25毫升。
【制作】
1．将猪乳腺、药物洗净，切碎。
2．姜、葱洗净，切碎。把药物、猪乳腺、姜、葱同放锅内， 加水适量，置武火上烧沸，文火煮30分钟，放人盐、味精、胡椒 粉、鸡油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】消炎，止痛。适用于乳腺炎、腮腺炎及疮疖症。
黄芪熟地炖猪肘
【配方】黄芪、党参、熟地黄、当归、王不留行、漏芦、路 路通各15克，宅角刺、天花粉、通草各12克，香白芷、桔梗各6 克，猪肘1000克，葱、姜、料酒、盐各适量。
【制作】
1．将药物装入纱布内；猪肘洗净；姜拍松；葱切段。
2．将猪肘整块放入炖锅内，放人药包，姜、葱、盐、料酒，加 水2500毫升。把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
【食法】佐餐食用，吃肉喝汤。
【功效】补气补血。适用于乳腺炎及乳汁不通患者食用。
无花采炖猪脚
【配方】无花果20克，花生仁50克，猪脚2只，葱15克，姜、 盐各10克。
【制作】
1．将猪脚去毛洗净，一劈两块；无花果、花生仁洗净；姜拍 松；葱切段。
2．将猪脚、无花果、花生仁、葱、姜、盐放人炖锅内，加水 2000毫升。把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】补气补血，通滞通乳。用于产后气血两虚，气机郁 滞的产妇及乳腺炎患者食用。
蒲金酒(<验方新编>)
【配方】蒲公英、金银花各15克，料酒200毫升。
【制作】上药用料酒煎至减半，去渣，待温，即用。
【食法】佐餐饮用。
【功效】清热解毒，消肿散结。适用于吹乳结痛(乳腺炎)。
蒲公英酒(<景岳全书))
【配方】蒲公英40～50克，50r变-白酒500毫升。
【制作】
1．将上药洗净，切碎，置容器中，放人白酒，密封。
2．浸泡7天后，过滤去渣即成。
【食法】佐餐饮用。
【功效】清热解毒，消痈散结。适用于急性乳腺炎、乳房 肿痛。
漏通酒((验方新编>)
【配方】漏芦、木通、川贝各10克，甘草6克，料酒250毫升。
【制作】上药用料酒和水250毫升，煎至减半，过滤去渣， 即用。
【食法】佐餐饮用。
【功效】通络散结。适用于乳疖初起。
丝瓜络酒<<民问百病良方>>
【配方】千丝瓜络20克，白酒20毫升。
【制作】将上药放在碗中，点火燃烧成炭，研成粉末，入白 酒调匀即用。
【食法】佐餐饮用。
【功效】通经活络，清热解毒。适用于急性乳腺炎(乳痈)。
大九股牛酒(<民间百病良方))
【配方】大九股牛15克，白酒500毫升。
【制作】
1．将上药洗净，切碎，置容器中，放入白酒，密封。
2．浸泡30天后，过滤去渣即成。
【食法】佐餐适量饮用。
【功效】消炎解毒，上痛止咳。适用于乳腺炎、痈疮、肺热 咳嗽、腮腺炎等。
露蜂房洒(<民闻百病良方))
【配方】露蜂房、料酒各适量。
【制作】将上药撕碎，以文火焙至焦黄，研细末，即用。
【食法】佐餐饮用。
【功效】祛风，解毒，散结。适用于急性乳腺炎等症。
鳝鱼皮酒(<民间百病良方>)
【配方】鳝鱼片、白酒各适量。
【制作】将上药烧灰，捣细为末即用。
【食法】佐餐饮用。
【功效】清热解毒，消肿散结。适用于妇女乳结硬块疼痛。
白果仁酒(<民间百病良方))
【配方】白果仁400克，白酒500毫升。
【制作】 将上药研细末，即用。
【食法】佐餐饮用。
【功效】消炎，收敛。适用于乳痈溃烂等症。
栝萎酒(<民间百病良方))
【配方】全栝蒌30克，料酒100毫升。
【制作】
1．将上药捣烂，放入瓷杯中，冲人料酒。
2．再将瓷杯放在有水蒸锅中以文火蒸炖20分钟，去渣即成。
【食法】佐餐饮用。
【功效】清热化痰，消肿止痛。适用于乳腺炎初起、红肿痛 热者宜用之。
川楝子酒(<民间百病良方>)
【配方】川楝于(连皮、仁)，红糖、料酒各适量。
【制作】 将上药捣碎，晒干，炒微黄，研为细末，即用。
【食法】佐餐适量饮用。
【功效】清肝火，除湿热。适用于急性乳腺炎。
虎刺根酒(<民问百病良方>)
【配方】虎刺根30克，料酒50～100毫升。
【制作】 将上药洗净，捣烂，置容器中，放人料酒，隔水加热煮沸 后，调匀即用。
【食法】佐餐适量饮用。
【功效】祛风除湿，凉血散瘀。适用于奶结硬块、乳结疼痛 等症。
菊英酒<<中国药酒配方大全>)
【配方】菊花、鲜蒲公英各30克，枯核15克，白酒适量。
【制作】 将上药捣烂，用白酒少量调成糊状即用。
【食法】佐餐饮用。
【功效】清热解毒，消痛散结。适用于急、慢性乳腺炎。
蛇鹿酒(<药酒汇编>)
【配方】蛇退、鹿角、露蜂房各9克，料酒适量。
【制作】 将前3味共烧存性，研成细末即用。
【食法】佐餐适量饮用。
【功效】消热解毒，消肿散结，适用于乳房肿胀、疼痛。
蒲萎酒(<中国药酒配方大全>)
【配方】全栝蒌、蒲公英、夏枯草各30克，料酒250毫升。
【制作】 将前3味切碎，置沙锅内，冲人料酒和水250毫升，置火上煎 至减半，去渣即用。
【食法】佐餐适量饮用。
【功效】清热解毒，消肿散结。适用于急性乳腺炎。
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