张悟本立春后 养肝护肝食疗方

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2010-03-19

中医理论认为肝脏与“木”相对应,草木在春季萌发生长,肝脏功能亦变得活跃。因此,初春养生以养肝护肝为先。

少量饮酒以利肝脏阳气升发初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化瘀和肝脏阳气升发。但不能贪杯,要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮会伤肝。对于本身就有肝损害的患者来说,则应禁酒。

保持好心情,防止肝郁气滞  由于肝喜疏恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血瘀滞不畅而成疾。要想肝脏强健,要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,尽量做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝气正常生发、顺调。

多喝水以防止毒素损害肝脏初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢;多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

护肝食疗方

1.鸭血豆腐汤  取豆腐150克,鸭血1小块,小白菜120克,香油适量。将小白菜洗净后在沸水中焯过,切碎;鸭血、豆腐切成小块;沙锅内放适量清水,鸭血、豆腐放入同煮;鸭血、豆腐快熟时放入小白菜,  出锅前滴入适量香油即可。适合8个月以上的宝宝。

2.泥鳅汤  取活泥鳅250克,放清水中养1天,使其排净肠内废物、加水及少许盐、酒煮熟食用。有温胃益气,护肝解毒功效。

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