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12月5日，据南宁媒体报道，南宁市兴宁区五塘镇8名村民帮人建房，午饭时喝下屋主用自采中草药泡制的药酒后发生中毒事故，造成2人死亡，6人受伤。事故发生之后，南宁市广大市民对中草药泡制的养生药酒十分关注，纷纷致电本报询问相关事宜。什么样的草药泡制出的药酒容易中毒？药酒如何保存才不不易变质？本报记者采访了相关专家。 原理 中药泡酒 讲究“十九畏十八反” 广西中医学院第一附属医院治未病中心主任邱全介绍，中草药泡酒讲究“十九畏十八反”。十八反指的是甘草反甘逐、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。十九畏指的是硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。 《本经·序例》指出：“勿用相恶、相反者。”但相恶与相反所导致的后果不一样。邱全介绍，相恶配伍可使药物某些方面的功效减弱，但又是一种可以利用的配伍关系，并非绝对禁忌。而“相反为害，深于相恶性”，可能危害患者的健康，甚至危及生命。故相反的药物原则上禁止配伍应用。邱全指出，中药的配伍很有讲究，市民应该在医生或者药师的指导下进行配伍用药。 另外，邱全介绍，马钱子、乌头、附子、雄黄、细辛等药性比较偏毒。在使用时，市民更需尤其注意。
提醒 不同体质 喝不同种类的药酒 养生药酒有养生保健的功效，但是不是所有的人都适合喝？邱全表示，酒属于剽悍之物，对腰肌酸软、腰腿疼痛有一定的缓解作用。 邱全介绍，养生药酒分为四大类：补气血、舒筋活络、补肾壮阳、滋阴。因此并不是所有人都可以喝养生药酒。比如说，阴虚火旺的人就不适合服用补气血的药酒，否则容易加速体内的阴阳失衡。而通常市民自制的药酒主要是补肾壮阳的，以及祛风湿，舒筋活络的。比如一些蛇酒，具有驱风活络、缓解关节疼痛、肢体活动不灵等。
另类观点 喝养生酒不如喝汤 对于养生药酒，该不该作为保健酒来喝？南宁迪拜中医诊所主任薛炜表示，人们的生活水平越来越好，健康的市民没有必要特意去买或者泡制养生药酒进行保健品来服用。如果是健康人士大可不必喝。 如果是想作为保健，薛炜建议煲汤喝。薛炜介绍，用中草药泡制的养生药酒，毕竟是一种药，而且还有成分较为剧烈的酒，每人一天最多喝一两口，并不是所有的人都适合喝酒，而如果用中草药来煲鸡汤或者骨头汤喝，不仅可以多喝一些，而且也可以给家里其他人喝，比如党参、枸杞等。 + 延伸阅读 喝酒有助于睡眠？ 不少市民常常认为，一天工作劳累，晚上睡前饮一两杯小酒有助于睡眠。这个说法是不是科学的呢？酒真的有助于睡眠吗？邱全介绍，酒不一定有助于睡眠，少量的酒精可以抑制神经，而大量的酒精则会使人神经兴奋。因此睡觉前喝一两杯小酒，如果达到了抑制神经的作用，才有可能帮助睡眠，但是，这个量的问题，却是难以把握的。 专家表示，健康的人没有必要喝养生药酒来保健。中草药泡酒应该在医生或者药师的指导下用药。 |
