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近年来，无论是纯中药还是中成药，在我们的日常生活中越来越普遍使用，有进补养生习惯的老人更是会将一些中药制品作为日常的“食材”。但是很多人在使用中药进行调理或者进补的时候却忽视了一个问题——忌口，往往在食用中药的前后肆无忌惮地吃喝，这样不仅让中药的疗效下降，有时也会带来不必要的副作用。其实，想要中药的疗效更好，忌口也是不可少的。 本期专家 唐 梁 广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师 服中药不要喝浓茶 喝茶是很多中老年人的习惯，作为日常生活的一部分显得必不可少，但是这种习惯在服用或者食用中药制品时还是需要适当改变一下。 唐梁解释，茶叶里含有鞣酸，与中药同服会影响对中药中有效成分的吸收，减低疗效，特别是缺铁性贫血的病人，茶水会影响铁的吸收而不利于补铁，尤其是浓茶。而从中医角度说茶叶偏凉，对于气血虚的病人也不宜饮用。另外茶叶有提神的作用，睡眠不好的人也应少点饮用。 滋补不要吃萝卜 平时我们用中药煲汤的时候总是喜欢加一些时令蔬果来改善口感，其实有些蔬果是不宜一起添加的，比如萝卜。对于喜欢用人参、黄芪等滋补的中药材日常煲汤的，不宜吃萝卜，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参滋补时，吃萝卜会降低补药的效果，影响药物的补益作用，所以一般人参不跟萝卜同服。 “人参是补气的，而萝卜是行气、降气、破气的，如果萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物，如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等，都与人参具有类似的功效，不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的，萝卜都有行气的作用，要注意避免与补药合用。此外，具有清热解毒的绿豆，也会‘抵消’人参等药物的补益作用。”唐梁解释。 辛辣生冷油腻要注意 在服中药煎剂及丸药时也要尽量避免辛辣、生冷、油腻食物。因为生冷类食物刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收，油腻食物不易消化吸收，而且油腻食物与药物混合，会阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。 如果服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣，如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性食物。如果食用中药时还吃这些则会抵消效果，有的还会促发炎症，伤阴动血（出血）。 专家提醒 夏天到了，中药跟冷饮不搭喔 天气逐渐变热，冷饮也成为很多人的首选，有时也会喝一些清热降火的中药，其实，在服用中药时，最好不要喝饮料，因为饮料中的添加剂、防腐剂等成分也会影响中药有效成分的吸收而降低药效。当然，忌口也不能绝对化，对慢性病人来说，若长时间忌口，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，如果有过分的担忧可以咨询中医师以作参考。 |
