芒种—黄梅来,雨水至
芒种时节,芒种时节雨量充沛,气温显著升高。上海地区将进入多雨的黄梅季,这时是一年中降水量最多的时节。“梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿,年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止,河满沟平,农夫冒着寒冷身披棉絮播秧忙的画面。
芒种植物——稻&麦
芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音,表明一切作物都在“忙种”了。所以,“芒种”也称为“忙种”,农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活——“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。
谷雨的雨——“梅雨潇潇涨柳塘”
芒种时节的雨量多,降雨时间长,晴天少。河南、山东、江苏、安徽将进入雨季。上海则将进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温。
谷雨的动物——螳螂“天马”出&百劳戴眼罩
芒种时节,螳螂感一阴之气而生。螳螂又称天马,以其形似马,又飞捷迅速,故名天马。螳螂深秋产卵于树林,在中药中称为桑螵蛸,能够固精缩尿,补肾助阳。芒种时小螳螂则纷纷破壳而出,一壳能生百子。
又名“天马”的螳螂
从五月到七月都会叫的百劳鸟
鵙[jú],百劳也,百劳被称为恶声之鸟。曹子建《恶鸟论》:百劳以五月鸣,其声鵙鵙然,故以之立名。五月伯劳始鸣,应一阴之气,至七月犹鸣,则三阴之候,寒将至,故七月闻阒之鸣,先时感事也。
芒种——时而湿热,时而冷
芒种防困倦,饮食来帮忙
“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。懒散、头脑不清爽是多数人在芒种时节的状态。此外,芒种时节天气炎热,雨水增多,湿热之气到处弥漫,使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤。肾气、困肠胃,使人易感到食欲不佳、精神困倦,故学生、司机及高空作业的人,要防止“夏打盹”,以免影响学习或发生危险。所以大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水。
粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等,水果中的香蕉,蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等都是适合芒种时节的选择。
北方冷空气来了,注意保暖
进入芒种以后,尽管天气已经炎热起来,但由于我国经常受来自北方的冷空气影响,有些地区的气温有时仍很不稳定。东北地区有时还会出现4℃以下的低温,华北地区有时也可出现10℃左右的低温,长江下游地区也曾出现过12℃以下的低温,因此在芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来,必要时还要穿着,以免受凉。
青梅正当时,煮熟更美味
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅的多种有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
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