【出处】 《本草拾遗》
【拼音名】 Yàn
【别名】 鳸（《尔雅》），老扈（《左传》贾逵注），鴳雀（《尔雅》郭璞注），鷃雀（《禽经》），篱鷃（《禽经》注），田鸡、水鸡（《医林纂要》）。
【来源】 为三趾鹑科动物黄脚三趾鹑的肉。
【原形态】 体长约16厘米。形似鹌鹑而较小。虹膜淡黄白色；上嘴微黑，嘴峰黄色。上体大都具褐色与栗黄色相杂的羽毛，胸部两侧及肋部有黑褐色的圆点。脚黄色，只有三趾。雌鸟头顶和枕黑褐色，羽绿缀以淡黄色或栗色，从头顶中部至后颈基部，有一灰黄白色的带斑；颊及耳羽下方淡橙黄色；眼先及眼周淡黄色；耳羽淡黄褐色，上有黑色细纹；下颈及颈侧具栗红色斑块；背和两肩灰褐色，羽端有一黑色大斑，上贯棕色斑纹，四周密布纤细的黑色斑点或波状细纹；腰部至尾羽灰褐色，有黑色或栗色的小波状细斑。翼形尖，翼上覆羽淡橄榄黄色，羽端淡黄色并具黑色圆斑；初级和次级飞羽橄榄褐色，外翈缀以淡黄色的羽缘。喉淡黄色，或白色而略沾栗色；胸橙栗色，下胸及下胁均呈麦秆黄色；胸侧及上胁有黑色圆斑；腹部淡黄白色；尾下覆羽栗黄色；翼下覆羽橄榄褐色。雄鸟和雌鸟相似而小；下颈的栗色块斑不显著；头侧及眼上方淡黄色，杂以纤细的黑斑；上体有淡黄色斑点或条纹。下体较雌为淡。
常见于山坡灌丛、草原等处。行走迅速，不能远飞。食物主要为野生植物的种子，亦吃小型的动物。
【生境分布】 分布东北北部与中部、河北、山东、长江中下游、福建、广东、广西等地。
【性味】 甘，平，无毒。
【功能主治】 治诸疮阴匿，煮食去热。
【摘录】 《*辞典》
【出处】 1.出自《本草纲目拾遗》；鷃不木处，可谓安宁自如矣。《庄子》所谓腾跃不过数切，下翔蓬篙之间者也。鷃，候鸟也。常晨鸣如鸡，趋民收麦，行者以为候。
2.《春秋运斗枢》云：立春雨水鹑鹌鸣是矣。鹌与鹑两物也，形状相似，俱黑色，但无斑者为鹌也。今人总以鹌鹑名之。（性味以下出《纲目》）
【拼音名】 Yàn
【英文名】 Button quail
【别名】 鳸、老雇、老扈、鴳雀、鷃雀、篱鷃、田鸡、水鸡、水鹌鹑、三斑鹑、黄地闷子、三爪爬
【来源】 药材基源：为三趾鹑科动物黄脚三趾鹑的肉。
拉丁植物动物矿物名：Turnix tamki(Blyth)
采收和储藏：捕捉后，去除羽毛，剖腹去内脏，鲜用。
【原形态】 黄脚三趾鹑，体长约16cm。头顶和枕黑褐色，羽缘缀以淡黄色或栗色，有一灰白色带斑从头顶中部延伸到颈基处；颊及耳羽下方淡橙黄色；眼先及眼周淡黄褐色，有时略带黑色细斑；耳羽淡黄褐色，其上有黑色细纹；下颈及参侧具栗红色块斑；背和两肩灰褐色，羽端有一黑色大斑，这黑斑有棕色斑横过或围绕着，四周更满布以纤细黑色斑点或波状细纹；自腰部至尾羽暗灰褐色，有黑色或栗色的波状细斑。翼上覆羽淡橄榄黄色，羽端淡黄色并具有黑色圆斑；初级或次级飞羽橄榄褐色；下胸及与胁均呈麦杆黄色；胸侧及上胁有黑色圆斑；腹部淡黄白色，尾下覆羽栗黄色；翼下覆羽橄榄褐色。雄鸟较雌鸟体形小。虹膜淡黄白色；上嘴微黑，嘴峰黄色；脚黄色。
【生境分布】 生态环境：栖息于山坡灌丛，草原等处。性畏人，善隐蔽。行走迅速，少飞行。以杂草种子、软体动物、昆虫等为食。巢营于草丛灌木间。每窝产卵4枚，梨形，呈暗淡黄白色，并有红棕色及紫色或暗黄色斑点。
资源分布：广泛分布于全国各地。
【性味】 味甘；性平
【归经】 脾；胃经
【功能主治】 清热解毒。主诸疮肿毒
【用法用量】 内服：煮食，1只。
【摘录】 《中华本草》