为进一步规范食品生产经营活动，营造食品生产经营健康发展的良好环境，保护消费者健康，卫生部近日决定在全国范围内开展向消费者公示卫生安全食品活动。

向消费者公示的卫生安全食品范围，重点为与群众日常生活密切相关的定型包装产品，当前公示的产品为：大米、面粉及油制品、调味品、熟肉制品、奶制品等食品。卫生部将根据消费者的意见，增加公示产品的种类。本次每个省上报的同类食品不得超过5种。

被公示的产品企业应当符合下列要求：具备食品生产经营活动的合法资格，依法取得卫生许可证，并符合现有食品卫生法规、标准的规定；近三年内，在各级卫生行政部门实施的卫生监督中没有受到食品卫生行政处罚，也没有不良食品卫生监督检查记录；生产企业的生产规模和生产能力相对较大，在本地区产品分布相对较广，在同类产品中市场份额相对较多；经省级卫生行政部门现场考核，生产条件符合有关卫生规范的要求，有良好的卫生质量控制制度并切实实施，具有完善的质量检验控制系统，能切实做到检验合格后出厂。在公布时将优先选择已建立GMP或HACCP管理并有效实施的企业。