最近的研究表明：低中量饮酒可损伤中年人的脑组织。通常人们认为：重度饮酒即可增加脑萎缩症和脑中风的发病率，而轻中度饮酒有益身体健康。美国约翰霍普金斯大学的研究人员丁博士的研究显示：“轻中度饮酒可损害脑组织。”
丁博士以1909名55岁以上、生活在北卡罗来州和密西西比州的人群为研究对象，检查其冠脉中斑痕的形成，从1987-1989年，共随访3年，并用核磁共振(mris)来检测患者心室区和沟槽区-有脑脊液的脑区。心室体积越大，脑沟槽区越大，均可表明脑组织在萎缩或减少。结果发现，喝酒酒量越大的人，其脑沟槽区越大。
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