近一段时间以来,浙江省温州市连续发生了几起学生食物中毒事件,学校食堂的卫生状况引起了人们的关注。前不久,该市卫生监督所组织力量检查了市区31所大、中学校的食堂,结果发现除温州第五中学外,其余30所学校均不同程度存在着卫生问题。
检查中发现,大多数学校食堂外包他人经营,从业人员调动频繁,卫生意识薄弱,没有健全的卫生制度,个别学校甚至没有领取卫生许可证。检查人员抽查了211名食堂从业人员,发现有43人无健康证,占了20.38%。一些食堂无防蝇、防尘、防鼠设施,墙壁、门框上布有霉斑和蜘蛛网,随处可见苍蝇;在餐饮用具消毒保洁方面,多数食堂将已消毒的餐具直接摆放在无“三防”设施的地方,切熟食与切生食砧板没有分开,导致了二次污染;在食品贮存方面,基本上没有做到分类、分架、隔墙、离地存放。温州第二高级中学与温州医学院的食堂仓库里,居然放着霉变的黄豆及无标签、无中文标识的杨梅、枇杷罐头。
对这30所达不到卫生要求的学校,该市卫生监督所均给予行政处罚,责令其限期整改。