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节食的五大原则
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节食可不是说不吃就马上不吃,一整套疗程需要包括减食、断食及复食三个过程,这样才能让肠胃消化得到最适当的缓冲。此外,想要利用几天节食在一个月内瘦下3~5公斤,一定要配合适量的运动,运动方法也有技巧。 原则一:果菜汁选择 在多种的节食方法中,营养师尤其推荐果菜汁节食法,因为果菜汁中含有大量粗纤维。当停止进食,肠胃的蠕动消化功能会降低,此时如果辅以粗纤维的摄取,可以帮助排除体内堆积已久的废物和毒素, 减轻身体负担。 营养师认为,各种蔬菜水果都可以打成汁食用;不过要把残渣过滤掉,不加糖、清清的蔬果菜汁才是最好的选择。蔬果菜汁一次150毫升左右。在三天的“断食”过程中,根据需要,一天可吃九顿之多。 原则二:减食方法 在决定节食前两天,你就要通知肠胃你要开始“不吃”了,这就是“减食”过程。减食的方法很简单,就是慢慢地吃少一点,从七分饱、五分饱到三分饱,慢慢地减少食量。在减食的这两天中,你的饮食也要以清淡为原则,就是少油、少盐、少糖。要注意的是,从减食第二天的午餐开始,就要禁食淀粉类食品,如米饭、面食等,以迎接隔天的果菜汁节食。 原则三:运动方法 在节食期间搭配可疏通全身关节的运动和增加气血循环的运动,可以让减肥效果更显著。一天之中早、午、晚各运动30分钟,让心跳达到每分钟120次,以稍稍流汗为标准。疏通全身关节或增加气血循环的运动包括关节操、太极拳、气功、韵律操等。 原则四:复食方法 在完成了几天的断食疗程后,你可不能像放出笼子的饿虎一样见到食物马上狼吞虎咽起来,这不仅使节食减肥前功尽弃,还可能会搞环肠胃。因此,营养师特别提醒,在“断食”之后,要有一个“复食”的过程。复食的第一餐往往饥饿感最强烈,这时如果自制力不够,不能实行复食过程反而暴食,就会导致腹胀、胃痛等现象。 复食的天数与节食的天数有关,一般是以“节食总天数除以三”为原则,取整数。复食的方法就是控制食量,只吃五分饱决不过量,而且细嚼慢咽,每一口嚼20次才能吞下。食物内容建议由细纤维慢慢变为粗纤维,如木瓜泥、糙米稀饭、燕麦粥等,这样才不会引起肠胃不适。 原则五:辅导方法 在节食过程中,肠胃闲着你可不能闲着。每天除了出汗运动要做,还要定时干刷皮肤与刮舌苔。 干刷皮肤的方法是:用天然丝瓜络以温水泡软后,不沾肥皂,洗澡前刷至皮肤泛红但不觉痛的状态为止。如此干刷可以促进血液循环、加速新陈代谢。 刮舌苔的方法是:早晚刷牙前以小汤匙轻刮舌面上的舌苔。刮舌苔同样有促进新陈代谢、加强节食效果的作用。 在节食过程中建议饮用鱼腥草茶及牛蒡茶,不仅能使身体排毒,还能利尿通便。 鱼腥草茶做法: 50克鱼腥草+15颗切开的红枣,放入3000毫升的水中煮沸后,小火煮20分钟即可。体质燥热的人,可以不加红枣,改加15克的薄荷,焖煮5分钟即可。 牛蒡汁做法: 将新鲜牛蒡榨汁500毫升,即可饮用,现榨现喝的效果更好。

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