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你相信一份下午茶的热量可以抵过一客牛排吗？一杯摩卡冰沙，卡路里居然和鸡腿堡不相上下？在享受下午茶闲情逸致的同时，可得小心掉入咖啡厅的美丽热量陷阱。先来看看哪些东西可得多小心，以免形成热量负担。 ?加味咖啡 集油脂与糖分之大成 黑咖啡是没有热量，但不代表咖啡上的奶泡、咖啡里的加味糖浆也没有热量。但是，如果你忽略了卡布奇诺上面的那层绵密奶泡，那么你就多喝进80～100卡洛里。 大致来说，咖啡厅里热量之冠应属摩卡咖啡。以大杯摩卡为例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后，热量可能超过500卡，将近一碗泡面，亦相当于你的一日所需热量的一半喔。不过，如果你懂得把摩卡里的全脂牛奶换成无脂牛奶，并且提醒店员不要在咖啡上加奶油的话，你的摩卡咖啡立刻减少为320卡。 许多加了奶油、巧克力碎片、焦糖的加味咖啡，热量要破500卡，可是轻而易举的。 ?甜点精致度与热量成正比 除了咖啡，下午茶常常少不得一份甜点作为必要之点缀，不过得提醒你，如果你已经点了一杯淋了奶油、糖浆，外表和内涵一样丰富的加味咖啡的话，最好就省了甜点吧。否则一杯花式咖啡加上甜点的组合，约莫可以抵上一份蚵仔煎加一碗面线，或是一份油腻的排骨便当，而其中的糖分和饱和脂肪含量，更是远远超过一日所需了。其实，只要你懂得挑选的小技巧还是能避开热量陷阱的。 《 咖啡热量减分法 》 1.将全脂牛奶换成脱脂牛奶 →减90～110卡 2.不加巧克力碎片 →减20卡 3.不加奶油 →减80～120卡 4.不加加味糖浆 →减90～100卡 |