怎样才能达到机体摄入与消耗能量之间的平衡
    能量平衡并不是简单的要求每个人消耗和摄入的能量做到顿顿平衡，天天平衡，因为那样做太困难了，实际上也无法做到。能量平衡要求的是，在一段时间(5—7天)内机体所消耗与摄入的能量达到基本平衡。   
    从能量平衡角度来看，处于生长发育期的婴幼儿和青少年，每天能量的摄人应该稍大于机体能量的消耗，这样才能保证他们生长发育的需要。怀孕和哺乳期的妇女则应适当注意饮食平衡，保证每天摄人足够的能量才不会影响身体的健康；而中老年人每天只要摄人所需能量的80％就可基本满足机体的需要，并且还可以预防肥胖症的发生。中国有句古话说：“吃饭只吃八分  饱”，现在看来确实是有一定科学依据的。 
    一般来说，活动量少的人，除了不宜多食用煎炸类含高能量的食物外，对糖果和甜点之类的食品也最好敬而远之，以免导致身体发胖。