在观看外国影片或NBA篮球转播的时候，常常会发现电影中的演员和球场上的运动 总的来看，这类食物中蛋白质含量均相当高，大约占总量的20％—70％，含脂肪和糖类的量较少。这些食物中往往还含有某些特殊的营养素以及特殊的化学成分。另外还有一个不可忽视的因素，就是这些食物大部分都直接来源于自然界，遭受各种人为污染的几率较少。有研究发现，长期食用这些食物有利于人体健康，对防治肥胖症也有一定的帮助。从这一点来看，  “山珍海味”还真是名不虚传。