台湾是亚热带的气候，使得许多病菌虎视耽耽的伺机攻击我们。如果肠胃道受到病菌的感染，产生上吐下泻(可同时或单独出现)、腹痛、或发烧就是急性肠炎。而急性肠炎可分为细菌性和病毒性两大类；在台湾，细菌性肠炎最常见的是沙门氏菌肠炎，病毒性肠炎的代表则是轮状病毒肠炎。以下介绍病毒性肠炎-轮状病毒肠炎：
轮状病毒肠炎是受到一种像车轮状的病毒所感染，最常见传染途径也是吃了不洁的食物，有时会像感冒一样，经由空气呼吸道传染。受感染的小病号以六个月大至一岁最多；好发季节为秋冬雨季，不过在台湾一年四季都有病例发生。轮状病毒感染的潜伏期约四十八至七十二小时。生病的小朋友会出现发烧、咳嗽等类似感冒症状，接着出现呕吐及解水便，严重时会造成脱水和电解质不平衡；一般的病程约需十到十四天。轮状病毒的感染通常是良性的，会自行痊愈，但也有并发抽搐、无菌性脑膜炎等。治疗也是以水份及电解质的补充为主，不需使用抗生素。事实上，不论是哪一种肠炎，其治疗及照顾的原则是类似的。轻微的肠炎可以尝试先将牛奶冲淡，或者食用稀饭、米汤；严重的就要禁食，让肠胃休息，以小儿口服电解质液，甚至静脉注射点滴来补充水份电解质。一些缓泻剂可减轻病情，但不宜使用太强的止泻药，以免造成肠胃蠕动过度减少而腹胀。
而由于肠炎，肠黏膜受伤容易导致乳糖吸收不良，这种现象尤其易发生在轮状病毒肠炎的病例；可以使用没有乳糖的配方奶粉。所以一般所谓的‘止泻奶粉’，并不是奶粉有止泻的疗效，而是此种奶粉较适合肠炎的小朋友食用。但是并非每个腹泻的小宝宝都要换奶粉，得依病情轻重，按照医师的指示使用。在此也提醒大家，市面上的运动饮料，并不完全适合肠炎的小病号，有时反而使腹泻更厉害，尤其是轮状病毒肠炎的患者；若需补充水份及电解质，还是以小儿口服电解质液最适合。勤洗手是预防‘病从口入’最好的方法，也能有效的防止其他小朋友受到感染。另外，蛋壳上常常有沙门氏菌存在，所以鸡蛋最好先洗干净再放冰箱，以免污染到其他食物。轮状病毒感染常在托儿所、托婴中心或幼稚园内大流行，所以更要提高警觉。
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