萝卜味辛甘、性凉,熟者甘平,能清热生津、化痰止咳定喘、凉血止血、利小便、解毒,熟者健脾和胃、消食下气。用于风寒感冒、咳嗽痰多、衄血咯血、咽喉肿痛、食积不消、热淋石淋等。其食疗方如下:
(1)萝卜炖猪肺:
鲜萝卜500~600g,猪肺1具。萝卜洗净切块,猪肺反复洗净,切块,一起炖烂熟调味食用。能补肺降逆、顺气平喘。可治虚性哮喘。
(2)萝卜鸡蛋汤:
冬至前后,取红皮白心大萝卜1个,对剖成两半,中间挖空成蛋形,放入新鲜鸡蛋1个(头朝上),然后将两半合拢,用线绳扎紧(注意不要把鸡蛋压碎),将其载入花盆内适当浇水晒太阳,使萝卜成活,长出新叶,待81天后挖出,取蛋,萝卜洗净切片,用水煮熟,再打入鸡蛋(已散黄,但不臭),煮熟,不加盐,分次食用。能补虚损,理气血,止咳化痰平喘。
(3)萝卜汁蜜:
白萝卜汁300ml,加蜂蜜30g,混合拌匀备用,每日3次,每次用开水冲服100ml,能润肺补中,润肠通便,化痰止咳平喘。
(4)白萝卜汁:
白萝卜汁1碗,红糖适量,共煎服,能暖胃化痰止咳平喘。
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