牙齿有三大功能：咀嚼、发育和语言、保持面部正常形态。
(1)咀嚼功能 当食物进入口腔时，首先被位于口腔前面、形如铲状的切牙切断成小块，再由位于切牙两侧的尖牙将其穿透撕裂，再经2个牙尖的双尖牙把食物捣碎，最后由形状像面磨的磨牙把食物磨细，并与唾液混合，送入食道。牙齿在咀嚼时，分工合作，任何一个牙齿损坏、缺失都会给咀嚼食物带来不良影响，加重胃肠的负担。
(2)发音和语言功能 牙齿、口唇和舌参与发育和语言。牙齿对语音的形成很重要，尤其是门牙，若前牙缺失，发汉语拼音中的“Z”、“C”，“S”音时就会受到影响，造成一些语言含糊不清。
(3)保持面部的正常形态 牙齿排列在牙槽骨上，形成牙弓，保持面部的正常形态，使唇、颊部丰满、面部表情自然。如前牙缺失，口唇失去支持，若牙齿缺失较多，则唇颊部因失去支持，显得面容苍老。
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