[俗名]水洋芋、自动草、冬彭。
[性味]性平，味甘。
[功效]息风，止眩晕。
[宜食]适宜眩晕眼花，天旋地转，头风头痛，肢体麻木，或半身不遂之人食用；适宜神经衰弱，血管神经性头痛，突发性耳聋，中心性视网膜炎者食用；适宜脑动脉硬化，老年性痴呆，颈椎病，美尼尔氏综合征者食用。
《神农本草经》：“久服益气力，长阴肥健，轻身增年。”《本草纲目》：“天麻，乃肝经气分药也。眼黑头眩，风虚内作，非天麻不能治。天麻乃定风草，故为治风之神药。”金·张元素：“治风虚眩晕头痛。”《本草衍义》：“天麻用根，人或蜜渍为果，或蒸煮食。”《本草图经》：“嵩山、衡山人或取生者蜜煎作果食之，甚珍。”
[忌食]天麻性平，味甘无毒，诸无所忌。
《本草新编》：“气血两虚之人，断不可轻用之耳。”《本草正义》：“风寒湿邪之痹着瘫痪等症，非天麻之所能奏效也。”
[按语]天麻含天麻素、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、维生素A样物质、甙类、生物碱、黏液质和天麻多糖等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。药理实验表明，天麻多糖能提高细胞的免疫功能，天麻还有明显的镇静作用。
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