您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
凤尾虾排
凤尾虾排

配料：

 大青虾７５０克 精盐２克，料酒２５克，葱、姜汁３０克 花椒盐５克

特色：

 安徽名菜。淮河横贯安徽，湖泽众多，盛产大青虾。安徽名厨善制河虾，凤尾虾排较为著名。此菜造型美观，肉质

载入时间：

 1999-12-23 10:41:00

菜系：

 anhui

操作：

 将大青虾去壳留尾以精盐、料酒、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后，以牙签每４只串为一排，制成虾排； 将虾排入油锅中反覆炸两次至金黄色酥脆时即可 。

　

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·掌上明珠
·燕巢凤尾虾
·八公山豆腐
·石耳炖鸡
·符离集烧鸡

栏目列表