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炆红果
炆红果

配料：

 红果400克。 白糖20克、桂花酱15克。

特色：

 色泽红润，甜酸适中，味美可口。

载入时间：

 2000-03-25 13:15:00

菜系：

 shandong

操作：

 红果洗净，用直径0.5厘米的铁管捅去核，然后放入锅内加清水，用微火煮至五成熟捞出，剥去皮。汤锅内放清水，加入白糖，用中火烧沸，待糖溶化后撇去浮沫，倒入山楂，移至小火上炆至汁浓时，放入桂花酱轻轻搅匀，盛入盘内即成。　

图片：
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