您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
烩肥肠
烩肥肠

配料：

 猪熟肥肠500克，酱油6克，盐5克，葱姜油76克，味精5克，料酒15克。干淀粉75克，鸡汤1.5公斤，香菜末50克，蒜末20克。

特色：

 蒜香味浓，肥肠松软

载入时间：

 2000-08-09 14:45:00

菜系：

 shandong

操作：

 (1) 将肥肠斜刀切成片，用开水氽透后控去水分。
(2) 将葱姜油烧热把　蒜末炸出味时，烹入料酒和酱油加入鸡汤、味精、盐，并将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开，撇去浮沫，用调稀的湿淀粉勾成流芡，撒上香菜末即成。　

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·沙锅牛尾
·扒原壳鲍鱼
·山东包子
·油爆鲜贝
·奶油扒菜芯

栏目列表