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煨鸡块
煨鸡块

配料：

 鸡肉1000克，酱油125克，芝麻油40克，大蒜15克，辣椒面0.5克，大葱15克，精盐2克，泡菜50克。

特色：

 口味香辣，肉细嫩软，鲜味扑鼻。

载入时间：

 2000-10-23 13:48:00

菜系：

 hanguo

操作：

 1、 鸡肉洗净，控干，剁成3厘米见方的小块，以一口一块为宜。
2、 把鸡块放进大锅里，加上酱油、芝麻油、大蒜、辣椒面、大葱和盐，搅拌均匀，大火烧开迷航火煨焖2个小时，直煨至鸡块焖烂为止。
3、 食用时，配热大米饭，泡菜一起吃。

图片：
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