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| 南瓜酱汤 | | 配料： | | 嫩南瓜500克，鸡肉100克，小青椒25克，大葱白100克，鲜辣椒25克，辣椒酱15克，黄豆酱10克，清米汤500毫升，酱油10克，大葱丝10克，大蒜茸5克，白糖15克，胡椒面3克，精盐2克，花生油25克
| | 特色： | | 口味香辣，南瓜嫩鲜，汤浓醇美
| | 载入时间： | | 2000-11-22 16:16:00 | | 菜系： | | hanguo | | 操作： | | 1、鸡肉洗净去筋膜，切成6厘米长的丝，用酱油、葱丝、蒜茸、白糖、胡椒面、精盐腌渍入味，待用
2、将嫩南瓜一切4瓣，去皮，去籽，去蒂根，切成3厘米见方的块；小青椒、鲜辣椒洗净，去蒂根，均切成丝
3、炒勺烧热，放入花生油，烧五成热时，放入腌渍入味的鸡肉丝煸炒一下，放入嫩南瓜、小青椒、鲜辣椒、葱白丝，拌匀，烧开，即成 | | 图片： | | | | | |
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