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| 酸甜海带 | | 配料： | | 水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
| | 特色： | | 味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
| | 载入时间： | | 2000-11-16 13:58:00 | | 菜系： | | hanguo | | 操作： | | 1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成。 | | 图片： | | | | | |
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