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黄瓜炒小虾
黄瓜炒小虾

配料：

 小虾150克，白糖1.5克，黄瓜125克，精盐1克，酱油35克，熟猪肉50克，料酒2克，芝麻油50克

特色：

 红绿鲜明，虾嫩瓜脆，香嫩可口

载入时间：

 2000-11-06 13:32:00

菜系：

 hanguo

操作：

 1、 将小虾用水洗净，剪去须和脚；黄瓜洗净，带皮切成3厘米长，1毫米厚的斜片
2、 炒锅放入芝麻油，在旺火上烧热后，稍冷却，放入小虾翻两个身，加入黄瓜、料酒、糖、酱油、盐、再翻两个身，加清水50毫升，烧开，再炒，翻炒均匀，出锅，入盘，即可

图片：
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