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糖醋拌芹菜
糖醋拌芹菜
配料:
鲜嫩芹菜500克、香油3克,特醋8克、精盐少许,酱油8克。
特色:
翠绿香嫩,富有营养。
载入时间:
1999-09-21 15:14:00
菜系:
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操作:
将芹菜叶摘拣净、削去毛根、洗净。切成5厘米长的段。入开水锅里
焯一下,捞出撒少许精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油
其味更鲜。醋不可早放,融菜会变黄。
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