2.白葡萄酒味甜略带酸味，饮后刺激胃液、胆汁分泌，善解 油腥，对鱼肉等油腻饮食尤佳。

3.葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含丰富的维生素B12、B1、B2及维生素C，故对贫血有一定疗效。