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| 好容貌要靠好营养 |
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人体皮肤组织含水量达72%，如果人体内水分不足，就会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去滋润，弹性减弱，出现皱纹。为此，专家建议成年女性每天至少要喝5~6杯白开水。 不饱和指肪酸是维护人体皮肤组织细胞活性的重要物质，是肌肤理想的美容剂。花生、芝麻、豆类、菜籽油、水产品等均富含不饱和脂肪酸。 维生素对防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。维生素E能抑制衰老进程，使皮肤滋润健美。卷心菜、葵花籽油、菜籽油、香蕉、动物肝脏等均富含维生素E；维生素A缺乏时，皮肤变得干燥、有鳞屑、粗糙；维生素B2缺乏时，会出现口角乳白、口唇皮肤裂开、下唇微胖、脱屑及色素沉着等。前者可从动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜、果品中获得补偿；后者则需从动物内脏、蛋、奶及玉米等食物中获取。 胶原蛋白能使肌肤皮下组织变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，弹性蛋白可使人的皮肤光滑而富有弹性。鸡脚富含胶原蛋白，被人称作美容品，故多受女性欢迎。猪蹄、猪皮、动物的筋腱等多富含胶原蛋白和弹性蛋白。 人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成，影响皮肤外观的主要是真皮。弹性纤维是真皮中的重要组织成分，硫酸软骨素就是构成弹性纤维最重要的物质。适时吃些鸡皮、鱼翅、鲑鱼的头、鸡和鲨鱼的软骨等富含硫酸软骨素的食物，无疑会延缓皱纹的产生，保持皮肤细腻。 要使皮肤光泽红润，需要供给充足的血液；而血液呈现红色是血红素所致，铁质则是构成血红素的主要成分之一。所以平时不能缺少富含铁质的食物，如蛋黄、动物肝脏、海带、紫菜、菠菜、动物血、莴苣等。 在少女生长发育期间，钙、磷需要量多，如供应不足，就会影响骨骼的生长发育，以致影响身体的全面平衡发展，从而破坏了体型的自然美。因此，日常生活必须吃含磷、钙丰富的食品，如牛奶、鸡蛋、虾、黄豆及豆制品、芝麻、菠菜等，这些食物含有丰富的钙质。 此外，日常生活中适度多摄入碱性食物，对皮肤健美也大有好处。任何食物进入人体后，均无一例外地分为生理酸性和生理碱性。日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、谷物、均为酸性食品，长期偏食酸性食品，能使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高，直接影响到皮肤的细胞，使皮肤失去弹性张力，变得较为粗糙。而碱性食物则能中和体内的酸性物质调节血液和汗腺的代谢功能，使皮肤滋润、光洁、细腻，所以在日常生活中应多食蔬菜、水果等碱性食物。 |
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