胃肠道的保健
健康世界 1999年第6期第7卷 消化专题
作者：张希全
胃肠道是消化系统的主要器官，它会摄取足够的水和人体所必需的营养物质。胃肠道功能的好坏与健康息息相关，胃肠道疾病本身会给患者造成许多痛苦，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等。如果发生了消化、吸收功能障碍，也会使营养供应不足，使人感到乏力、心情恶劣、工作效率降低。
消化道是人体与外界相通的器官，每天由口而入的有各种饮料、食物，间或有各种药物，使胃肠道不断受到物理（如食物的软硬、冷热）、化学（如酒精、饮料中的化学成分、药物）和微生物（细菌、病毒）的侵害，故各种急、慢性胃肠道疾病的发生率很高。常见损伤消化道的原因有以下几方面：
不良的饮食习惯俗话说“病从口入”，消化系统病变常与不良饮食习惯有关，如长期吃粗糙、过硬的食物，或吃饭速度过快，使食物不能在口腔中充分嚼碎，这些食物会损伤食道和胃肠道粘膜。此外，饮食不规律，“饥一顿、饱一顿”，或暴饮暴食，也会引起胃粘膜损伤，造成急性胃扩张、慢性胃炎、功能性消化不良等。
过量饮酒过量饮酒会造成胃粘膜急性或慢性炎症。长期酗酒还会引起酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化或急、慢性胰腺炎。肝脏、胰腺是消化系统的消化腺，这些疾病会引起严重的腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
吸烟众所周知，吸烟可以造成呼吸系统疾病，但吸烟对消化系统的影响，人们往往认识不足。从临床观察发现，吸烟与消化性溃疡病有密切的关系。由于烟草中的尼古丁可损伤胃粘膜，故吸烟者患胃溃疡后不易愈合，并使胃酸分泌增多。吸烟还加重了酒精和某些药物对胃粘膜的损害。因为尼古丁可促进十二指肠中的胆汁向胃反流，损害胃窦部的粘膜，吸烟者还易患胆汁反流性胃炎。
食用污染的食物和水吃了被细菌或病毒污染的食物和水，可引起急性胃炎、肠炎、急性胃肠炎和菌痢等，重者出现休克甚至危及生命。如食物和水被寄生虫污染，还能使人患上寄生虫病。
伤害胃粘膜的药物某些治疗感冒和类风湿性关节炎的药物可损害胃粘膜，使之充血、水肿、糜烂甚至导致溃疡，重者还可出现呕血、黑便。
不良情绪神经紧张、有压力、心情忧虑或愤怒，也能影响胃的消化功能，易患胃炎或其他消化性疾病。突然受到精神刺激也可引起急性胃粘膜出血，甚至是上消化道大出血。
胃肠道受损害的因素虽多，但大部分可以预防，搞好胃肠道的保健，对预防胃肠道疾病有重要意义：
1养成良好的饮食习惯，定时定量，每餐只吃八分饱。如在吃下顿饭前稍有饥饿感，可始终持有旺盛的食欲和良好的消化吸收功能。每餐粗细粮搭配合理，多吃蔬菜、水果，既可均衡营养，又能保证每天摄入必要的维生素，因为维生素可促进食物在肠道中的移动，保持肠道中含有一定量的水分，促进消化，防止便秘。
2胃肠道和消化系统活动是由植物神经调节的，而精神与植物神经的关系十分密切。良好的精神状态可以提高人的消化能力，增强食欲，因此保持良好的心情，对胃肠道的健康来说十分重要。
3提倡戒烟和适量饮酒，如已有消化系统疾病应烟酒立断。
4不要乱服损伤胃肠的药物，如因病需长期服用，最好同时服用胃粘膜保护剂，以减少药物对胃粘膜的损害。
5注意饮食卫生，不吃变质食物，不吃街头无卫生保障的食品。冷食吃得过多，也会造成“脾胃虚寒”，出现腹痛、腹胀等不适症状。由于腹部喜暖怕凉，胃肠道遇寒冷刺激时易出现痉挛，出现阵发性腹部绞痛，故应根据天气情况增减衣服，夏天入睡时也应将腹部盖好，防止受凉。
6健康的体质有利于消化功能的正常活动，良好的消化功能也能促进增强体质，二者相辅相成。胃下垂患者多见于体弱消瘦者，由于胃的排空，常出现上腹饱胀“不消化”的情况。如果适当加强腹肌锻炼，可以提高腹腔内压力，对腹内下垂的脏器起支撑作用。部分胃肠运动功能减弱者做腹部按摩，也能促进胃肠蠕动，如能长期坚持，对功能性消化不良和习惯性便秘均可起到有效的保健和治疗作用。
作者简介：张希全，北京医科大学附属第一医院消化内科副主任医师（邮编：北京100034）
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