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春季莫食毒菇、发霉甘蔗及河豚

春季莫食毒菇、发霉甘蔗及河豚

  春季到来,气候变化,广大市民一定要注意食品安全——中山市卫生监督所专业士呼吁广大市民要慎防误食毒菇、发霉甘蔗等引起中毒。

  据介绍,春季天气潮湿温暖,毒菇、发霉甘蔗和河豚等几种春季易引发中毒的食物需要引起市民警惕。由于中山春季气温高,雨水多,进入梅雨季节后,天气非常潮湿,特别适合蘑菇生长,也容易滋生细菌,广大市民特别是外来员在上山采蘑菇时,一定要注意蘑菇是否有毒。春季甘蔗因含有大量糖分,容易被霉菌污染,误食发霉甘蔗可引发呕吐甚至死亡。河豚春季产卵,毒性达到巅峰,其中卵巢毒性最强,春季食用河豚很容易中毒。

  专业员指出,市民万一不慎中毒,应首先催吐,并大量饮水,同时迅速送往医院治疗。

2004.03.04

 中山日报


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