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人参胡桃茶
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    【出处】《济生方》
    【组成】人参3~6克,胡桃肉6~12枚,生姜3片。
    【功用】温补肺肾,纳气定喘。
    【主治】慢性喘咳证,致肺肾两虚、胸满喘逆、不能安卧,甚则气不相续、额上时见微汗、舌淡红、脉细而弱。如慢性肺心病,心、肺功能不全时。
    【制法】人参切成薄片,胡桃肉(连皮)捣碎,与生姜共置保温杯中,用沸水冲泡,盖闷15分钟,代茶频饮。共同时将参片细嚼咽不,胡桃肉亦可食之。
    【宜忌】热痰喘证忌用。
    【按语】胡桃为滋养强壮果品,核仁富含脂肪油和蛋白质、糖类、烟酸维生素(A、B2)和钙、磷、铁等。性味甘温。《纲目》说它能“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘咳,腰脚重痛,心腹疝痛,血痢肠风。”《纲目》中还介绍:一人患疾病,以胡桃肉3颗、生姜3片卧时嚼服,并饮汤两三口,又嚼桃、姜如前数,静卧至次日晨,而痰消嗽止;一幼儿病痰喘,用人参胡桃汤灌之,喘即定。以上是李时珍的诊余记录,说明本方使用对症,其效有如桴鼓。


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