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其他名称：昧履支 浮椒 玉椒
主要成分：含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱，挥发油含向日葵素、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮、及反—松香芹醇等。果实含胡椒碱约5%～9%，其中有胡椒林碱、胡椒油碱A、B、C。别由胡椒油树脂中分得胡椒新碱。从白胡椒中分出五种酚性酰胺化合物可做食用抗氧剂。果实尚含挥发油，白胡椒约0.8%，黑胡椒 1.2%～2.6%；油中主为胡椒醛、二氢香芹醇、β-石竹烯、氧化石竹烯、 d-苧烯及隐品酮等。
性状：近圆球形，直径0．3-0．6cm表面暗棕色至灰黑色，具网状皱纹，顶端有纵细突起的柱头遗迹，基部有自果轴脱下的疤痕。外果皮与中果皮质松脆，易剥落，内果皮薄而略坚硬。纵切面大部分为淡黄棕色或黄白色、坚硬而稍带粉的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及内胚乳，外胚乳通常中央颜色较浅，并具有空隙。气芳香，有刺激性，味辛辣。
功能主治：治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。1.温中止痛：用于肠胃有寒，脘腹疼痛，呕吐泄泻。2.作为常用的调味品，少量使用，能增进食欲。1.温中散寒 用于胃寒所致胃脘痛、呕吐，以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。2.醒脾开胃 本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。
用法及用量：内服：煎汤，0.5～l钱；或入丸、散。外用：研末调敷或置膏药内贴之。研粉吞服每次0.5～1g 。
不良反应和注意：
规格：
生产厂家：
是否医保用药：医保
是否非处方药：处方
其它：阴虚有火者忌服。不宜过量，不宜久服。
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