人体摄入的食物经过消化吸收后,变为葡萄糖、氨基酸、甘油进入血液。这些物质通过代谢后转变为能量,作为提供机体活动所需要的能量,我们在生活中劳动、工作时需要肌肉收缩,脑力劳动,内脏器官的活动等都要有能量供应。多余的部分主要以脂肪形式贮存在肝脏、皮下及其他组织内。如果摄入过多,或消耗减少时,就可以发生单纯性肥胖,那么控制饮食、多活动及运动就是反其道而行之的减肥办法。
在日常生活中,人们的活动差异是很大的,对热量的需要各不相同。少的每日只需要6278千焦(1500千卡)左右,多者需要12557千焦(3000千卡)以上。例如,卧床休息每分钟需要4.2千焦(1千卡)热量,坐位就为5千焦(1.2千卡),走路则需要3.6~5.6千卡热量。
脂肪合成时需要胰岛素,肥胖者血中胰岛素浓度常常较正常人为高;同时血内脂类物质代谢紊乱,因此肥胖者容易发生冠心病、糖尿病及高血压等疾病。
体育锻炼、运动疗法所以能达到减肥的目的,其主要的机理有下列几方面。
1、通过肌肉运动调节代谢功能,促进脂肪分解消耗。肌肉运动需要大量能量,短时间的运动由糖燃烧来提供能量,较长时间运动由脂肪燃烧来提供能量。所以减肥要运动,且要较大运动量的运动,才能促进脂肪代谢,减少体内脂肪贮存量,从而减轻体重。
2、在运动中肌肉加强对血液内游离脂肪酸的摄取及利用,而血液则从脂肪细胞加快释放游离脂肪酸来获得补充,其结果使体内脂肪消耗,体重下降。
3、肌肉运动还能增加血液内葡萄糖的利用率,防止多余的糖转化成脂肪,这样就减少了脂肪的形成。体内脂肪减少以后,脂肪在心脏、血管、肝脏等器官的沉积亦可减少,因而可避免因肥胖、脂肪过多沉积而引起这些器官的合并症。
4、体力运动作用于神经和体液系统,肾上腺素、去甲肾上腺素增加,可提高脂蛋白酯酶活力,促进脂肪分解利用,游离脂肪酸增加,降低胆固醇、甘油三酯等脂类物质,减少脂肪沉积在实质器官。同时由于运动时胰岛素分泌下降,可防止糖向脂肪转化,减少了脂肪的形成。
5、肥胖病人有相对心功能及肺功能不全,运动可加强心脏收缩力量,改善心功能,增加血管的弹性。肌肉运动还可以改善外周血液向心脏的回流,改善心脏对体力活动的适应能力。运动尤其是呼吸运动能增加胸廓及膈肌的活动度,加深呼吸,增加肺活量,改善呼吸功能。
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