嘴唇是口腔周围一圈发红的区域，解剖学上叫做唇红缘。
它的构造与口腔粘膜基本相同，但毛细血管更丰富，因此嘴唇呈红色。唇红缘没有汗腺和唾液腺，它的湿润仅靠局部丰富的毛细血管和少量发育不全的皮脂腺，一般情况下它的湿润度尚能勉强维持，但是一到冬天，气温低，风多，气候干燥，唇粘膜血液循环差，易干燥，冬天新鲜蔬菜吃得少，使人体维生素A、维生素B2等摄入减少使唇粘膜表皮细胞的抵抗力降低，再加上唇粘膜表皮层薄，韧性差，活动多（说话、吃饭等）。所以，嘴唇常会干燥、开裂，甚至出血，有时连吃饭，说话都不方便。
嘴唇有了干裂后，不要用舌头舔，因舌舔后虽可暂时湿润，但其水份很容易蒸发，水份蒸发后就会带走热量，使唇部温度更低，更会加重干裂。
正确的处理方法是冬季在干燥的唇部涂些油脂，一般以选用蛋白治裂膏或15％尿素脂，而以前者效果更好，它含有天然保湿因子，可保持局部充足的水分，同时应注意多饮水，多吃蔬菜、水果。必要时可内服维生素A、B2及C等。