棣栭〉鍋忔柟绉樻柟涓尰鍏荤敓涓崏鑽�浜轰綋绌翠綅涓嵂鏂瑰墏涓尰涔︾睄涓嵂鏉�涓尰瑙嗛楠屾柟澶у叏
作者：贾铭 朝代：元代 年份：公元1271年—1368年
序
卷一
水火
• 天雨水
• 立春节雨水
• 梅雨水
• 液雨水
• 腊雪水
• 冰
• 露水
• 半天河水
• 屋漏水
• 冬霜
• 冰雹水
• 方诸水
• 千里水
• 井水
• 节气水
• 山岩泉水
• 乳穴水
• 温泉
• 海水
• 古冢中水
• 磨刀水
• 地浆
• 浆水
• 齑水
• 甑气水
• 熟汤
• 生熟汤
• 诸水有毒
• 燧火
• 桑柴火
• 灶下灰火
• 艾火
卷二
谷类
• 粳米
• 糯米
• 稷米
• 黍米
• 蜀黍
• 粟米
• 秫米
• 稗子米
• HT 米
• 米
• 大麦
• 小麦
• 荞麦
• 苦荞麦
• KT 麦
• 雀麦
• 胡麻
• 白芝麻
• 亚麻
• 大麻子仁
• 黑大豆
• 黄大豆
• 赤豆
• 赤小豆
• 绿豆
• 扁豆
• 蚕豆
• 云南豆
• 豇豆
• 豌豆
• 御米
• 薏苡仁
• 蕨粉
卷三
菜类
• 韭菜
• 薤
• 葱
• 小蒜
• 大蒜
• 芸苔菜
• 菘菜
• 芥菜
• 苋菜
• 菠菜
• 莴苣菜
• 白苣菜
• 苦菜
• 莱菔根
• 胡萝卜
• 芫荽
• 茄子
• 芋艿
• 山药
• 茼蒿
• 马齿苋
• 葵菜
• HT 菜
• 芹菜
• 水芹
• 茭白
• 刀豆子
• 芜菁
• 菜
• 苜蓿
• 落癸叶
• 黎豆
• 白花菜
• 红花菜
• 黄瓜菜
• 马兰
• 草决明
• 蕹菜
• 东风菜
• 荠菜
• 蘩蒌
• 蕺菜
• 蒲公英
• 翘摇
• 鹿藿
• 灰涤菜
• 秦荻藜
• 香 苗
• 五茄芽
• 枸杞苗
• 甘菊苗
• 绿豆芽菜
• 竹
• 荆芥
• 壶瓠
• 壶卢
• 冬瓜
• 南瓜
• 菜瓜
• 黄瓜
• 丝瓜
• 木耳
• 香蕈
• 天花蕈
• 磨菰蕈
• 土菌
• 羊肚蕈
• 葛花菜
• 地耳
• 石耳
• 鹿角菜
• 龙须菜
• 石花菜
• 紫菜
• 海带
• 海苔
卷四
果类
• 李子
• 杏子
• 桃子
• 栗子
• 枣子
• 柿子
• 梅子
• 梨
• 木瓜
• 棠
• 柰子
• 林檎
• 石榴
• 橘子
• 柑子
• 橙子
• 香橼
• 金柑
• 枇杷
• 胡桃肉
• 杨梅
• 樱桃
• 银杏
• 榛子
• 松子
• 榧子
• 荔枝
• 龙眼
• 龙荔
• 橄榄
• 梧桐子
• 槟榔
• 莲肉
• 藕
• 菱
• 芡实
• 茨菇
• 荸荠
• 甜瓜
• 西瓜
• 葡萄
• 甘蔗
• 落花生
• 香芋
• 甘露子
• 桑椹子
• 黄精
• 马槟榔
• 椰子浆
• 罗果
• 诸果有毒
• 解诸果之毒
• 收藏
卷五
味类
• 盐
• 豆油
• 麻油
• 黑沙糖
• 白沙糖
• 蜂蜜
• 薄荷
• 荜茇
• 草豆蔻
• 红豆蔻
• 食茱萸
• 川椒
• 胡椒
• 小茴香
• 莳萝
• 桂皮
• 茶
• 酒类
• 烧酒
• 酒糟
• 醋
• 酱
• 饴糖
• 豆腐
• 粉皮 索粉
• 奶酪
• 酥油
• 乳饼
• 鱼膘
• 鱼脍
• 鱼酢
• 生姜
卷六
鱼类
• 鲤鱼
• 鲫鱼
• 鱼
• 鲥鱼
• 鲈鱼
• 鳜鱼
• 鲢鱼
• 鲭鱼
• 白鱼
• 回鱼
• 鲨鱼
• 鲦鱼
• 残鱼
• 鳟鱼
• 鲩鱼
• 石首鱼
• 勒鱼
• 鲳鱼
• 杜父鱼
• 鳢鱼
• 鳗鲡鱼
• 鲟鱼
• 黄颡鱼
• 河豚
• 石斑鱼
• 黄 鱼
• 金鱼
• 比目鱼
• 鲛鱼
• 乌贼鱼
• 邵阳鱼
• 竹鱼
• 鳖肉
• 龟肉
• 肉
• 螃蟹
• 蚌肉
• 蚬肉
• 蛤蜊
• 蛏肉
• 蚶肉
• 淡菜
• 田螺
• 海
• 蛙
• 海参
• 燕窝
• 牡蛎肉
• 鼍肉
• 鲮鲤肉
• 蚺蛇肉
• 诸鱼有毒
• 解诸鱼毒
• 收藏纸鱼 鱼
卷七
禽类
• 鹅肉
• 鸭肉
• 鸡肉
• 野鸭
• 野鸡
• 鹁鹆肉
• 雀肉
• 鹑肉
• 鹧鸪肉
• 雁肉
• 鸠肉
• 雉肉
• 白 肉
• 竹鸡肉
• 英鸡肉
• 黄褐侯肉
• 桑 肉
• 鹆肉
• 乌鸦肉
• 喜鹊肉
• 燕肉
• 刺毛莺肉
• 孔雀肉
• 鹗
• 鸱脑
• 鹤肉
• 鹳肉
• 鸳鸯肉
• 鸬 肉
• 猫头鹰
• 诸鸟有毒
卷八
兽类
• 猪肉
• 羊肉
• 黄牛肉
• 狗肉
• 马肉
• 驴肉
• 骡肉
• 鹿肉
• 麋肉
• 虎肉
• 豹肉
• 野猪肉
• 豪猪肉
• 驼肉及峰脂
• 熊肉
• 山羊肉
• 羚羊肉
• 麂肉
• ?肉
• 香 肉
• 猪獾肉
• 兔肉
• 山獭肉
• 水獭肉
• 象肉
• 豺肉
• 野狼肉
• 狐肉
• 狸肉
• 家猫肉
• 貉肉
• 野马肉
• 犀肉
• 老鼠肉
• 土拨鼠肉
• 貂鼠肉
• 黄鼠肉
• 黄鼠野狼肉
• 诸肉有毒
• 解诸肉毒
