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大蒜马苋粥 [来源] 民间方。 [材料] 大蒜30克，新鲜马齿苋60克(干品30克)，粳米100克。 [做法] 将大蒜去皮，新鲜马齿苋洗净切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥。 [用法] 可供早晚餐，温热食。 [功效] 清热止痢。 [适用] 急、慢性细菌性痢疾和肠炎。 陈茗粥 [来源] 《食疗本草》。 [材料] 陈茶叶5~10克，粳米50~100克。 [做法] 陈茶叶煮汁去渣，加入粳米共煮为粥。 [用法] 上、下午温服。 [功效] 清热止痢，消食化痰，兴奋提神。 [适用] 食积不消，饮酒过量，赤白痢疾。 白头翁粥 [来源] 传统方。 [材料] 白头翁15克，黄柏10克，秦皮12克，黄连3克，粳米100克，白糖适量。 [做法] 先煎药，取汁去渣，加入淘净的粳米煮粥，粥熟时调入白糖即可。 [用法] 每日早晚各1次，温热服。 [功效] 清热利湿，杀菌止痢。 [适用] 细菌性痢疾、肠炎。 姜茶乌梅粥 [来源] 《世医得效方》。 [材料] 生姜10克，乌梅肉30克，绿茶5克，粳米50克，红糖适量。 [做法] 将前3味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖即可。 [用法] 每日2次，温热服。 [功效] 温中散寒，杀菌止痢。 [适用] 细菌性痢疾和阿米巴痢疾。 |
