药膳方调治心梗患者

心肌梗死是指心肌的缺血性坏死，为在冠状动脉病变的基础上，冠状动脉的血流急剧减少或中断，使相应的心肌出现严重而持久地急性缺血，最终导致心肌的缺血性坏死。心梗患者在病情基本稳定后，可在医生的认可下出院休养。此时，为了巩固疗效、加快康复和防止心梗的复发，患者在日常生活中应注意以下事项：

心梗患者要养成良好的生活习惯。心梗患者在康复期间要养成良好的生活习惯，注意劳逸结合，同时要保持室内空气的流通和环境的安静舒适。患者在康复期间不宣独居一室，以防发生意外。在晚上临睡前不宜吃得过饱。睡时宜穿宽松、柔软的棉质内衣，睡姿应以右侧卧位为主。睡觉时双手切勿压迫胸部，不可蒙头而睡，每天要保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，最好能每日坚持午睡半小时。白天宜多休息，适当参加娱乐活动，但不宜观看惊险紧张的影视剧或球赛。

另外，心梗患者在康复期间可使用以下药膳方进行治疗：
　　1　三七牛肉汤：取三七粉0.5克，山药片10克，牛肉100克，精盐、胡椒粉等调味品各适量。将牛肉洗净后切成碎块。将牛肉块与山药片、三七粉一起人锅加适量的清水煮汤，肉熟后加入胡椒、盐等调味品即成。可食肉喝汤，每日吃1剂。此方具有活血止痛的功效，适合伴有心绞痛的心梗康复期患者使用。
　　2　香菇莼菜汤：取香菇50克，莼菜250克，冬笋25克，盐、麻油、醋等调味品各适量。将香菇和莼菜用水发好。将冬笋洗净后切片。将冬笋片与香菇、莼菜一起入锅加适量的清水熬汤，汤好后加入盐、麻油、醋等调味品即成。可每日吃1剂。此方具有养血和血、健脾利水的功效，适合伴有胸闷、气短、胃脘闷胀不适的心梗康复期患者使用。
　　3　丹参炖鸡：取丹参100克，瓜萎50克，母鸡1只，葱、姜、酒、盐等调味品各适量。将母鸡杀死后去除毛杂及内脏。将丹参切片后与瓜萎及葱、姜、酒、盐等调味品一起塞入鸡腹中，隔水蒸熟即成。可每2—3天吃1剂，分数次食用。此方具有活血理气、养血安神的功效，适合伴有胸痛、气短、失眠、多梦、神疲乏力等症状的心梗康复期

心梗患者要注意饮食的选择。心梗患者在康复期间应少食多餐，以清淡、易消化、富含维生素及蛋白质的食物为主。应少吃含动物脂肪高的食物，如肥肉、猪油、黄油、动物的脑及其心、肝、肾等内脏，以及蛋黄、蟹黄、鱼子、墨鱼、带鱼、鳗鱼、鱿鱼、黄鳝、牡蛎、鹌鹑蛋、猪蹄等。可适量食用一些瘦肉、甲鱼、鸡肉、鸭肉、桂鱼、鲍鱼、黑鱼、蛋白、海蜇、大豆和豆制品等高蛋白低脂肪的食物。应多吃油菜、芹菜、大白菜、蘑菇、洋葱、香菇、黑木耳、梨、苹果、橘子：葡萄、西瓜等富含维生素及纤维素的水果和蔬菜。食用油应以豆油、菜籽油：茶油或玉米油为主，不可使用椰子油。同时要少吃甜食，忌暴饮暴食(尤其是晚餐)。并要戒除烟酒，少喝浓茶和咖啡。