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豆腐是含有大量植物雌激素的食品。豆腐不仅很有营养，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。 针对许多更年期女性不愿意服用激素药物的现实状况，专家建议，可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量植物雌激素的食品。 豆腐、豆奶等大豆产品是各种食物中植物雌激素含量最高的食品，这些植物雌激素对女性的健康是有好处的。当然，植物雌激素的种类很多，功效不力，因此很难拿豆腐和西药雌激素的疗效相比较。 有人害怕服用过多的雌激素会引起癌症，这种担心是不必要的。在医学专家的指导下，适量服用或补充雌激素，而不是大量、无节制地服用或注射雌激素，引发癌症的几率非常低。医学研究表明，雌激素药物除了能够帮助女性克服潮红、心情烦躁、排尿疼痛等症状，也有助预防心脏病、骨质疏松症、阿尔茨海默病、结肠癌和子宫癌。 古人常云“豆腐西施”，看来，多吃豆腐的确是女性护肤之秘。 |
